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旋转式吹瓶机应用无菌吹瓶工艺

时间:2019-08-12作者:宋奎伟 编辑:孙超文章来源:广州达意隆包装机械股份有限公司

随着超洁净和无菌灌装工艺在饮料包装中推广应用,果汁、茶饮料和运动型饮料等,由原来热灌装工艺(85-92°C)逐步被无菌冷灌装工艺所取代,一是无菌冷罐装生产成本低,瓶子重量轻,高压气消耗量降低和加温能耗减少,节能降耗显著;二是常温灌装,营养成分损失少,可保持饮料口感、色泽和风味;同时,产品货架期有保证。
为满足超洁净和无菌灌装工艺要求,对于无菌吹灌旋一体化设备,吹瓶机采用无菌吹瓶工艺生产瓶子,减少瓶胚输送环节和吹瓶工艺过程中细菌对瓶子污染,高效杀灭细菌,为无菌灌装采用干法或湿法杀菌提供保障。本文对2018年为客户开发24000BPH无菌吹灌旋项目,研究和分析吹瓶机CPX12无菌吹瓶工艺方法和结构特点。
二.无菌吹瓶工艺主要结构
1.理坯系统全封闭
理胚过程中,为提高瓶胚卫生度,防止上胚、理胚和输送环节灰尘污染 ,胚斗上方设计可开启的防尘盖,瓶胚数量低于一定高度时,防尘盖自动打开,翻斗机联动倒胚,待完成一定数量瓶胚,停止倒胚,防尘盖自动关闭。在提胚、理胚和输送环节,设计有防护罩及透明窗,瓶胚在密闭环境中运行,减少与外界空气接触,同时也减少瓶胚因静电吸附灰尘,防止理胚过程中瓶胚污染。
理胚系统要定期维护和检修,清除输送带和滚筒及下滑道表面污迹,保持工作表面清洁卫生。



2.瓶口紫外线杀菌
瓶胚在生产、储存和运输中,由于温度、湿度和空气等环境因素影响,瓶胚表面会滋生细菌等微生物,为消杀细菌和微生物,在下滑道两侧和靠近瓶口地方,安装一定数量的紫外灯,利用TUV灯管发射短波紫外线( UV-C )照射瓶口来杀灭细菌,在紫外线的辐射下,细胞组织中的 DNA 、 RNA 被破坏而失去活性,阻止了子细胞的再生 ,起到杀灭细菌、病毒和其它微生物。


                                                 


依据吹瓶速度和产量,瓶口紫外光照射时间5-10秒,紫外灯安装在密闭的空间,避免紫外光直接照射人体。
研究表明,C波段波长240-280nm 的紫外线具备有高效杀菌效果,峰值253.7nm紫外线杀菌能力最强。
为提高紫外线的穿透率和杀菌效果,紫外灯要定期维护和保养,用酒精棉球或纱布擦试灯管,去除石英玻璃套管上污垢。

  


3.瓶胚静电除尘
静电除尘目的是清除瓶胚管内部因静电吸附空气中的灰尘,除尘系统主要由三部分组成,(1)瓶胚传输机构,实现瓶胚传输和吹管上下运动,传动系统与加温机关联,由同步带驱动星轮盘,凸轮驱动吹管上下运动;(2)电离装置,电源控制器将24V电压转换为4-8KV和120uA电流,由喷头内高压放电针电离无菌压缩空气(2-4bar)产生正负离子,中和PET瓶胚表面静电吸附的灰尘;(3)吸尘器,经离子除尘装置产生灰尘,由吸尘器收集、过滤和排除。
静电除尘装置喷头与瓶胚一对一,经实验和离子检测,能有效清除瓶胚管内吸附的灰尘和碎屑等细小颗粒杂质,达到相关卫生指标要求。